Vieiras al ajillo
Pez espada al horno napado con verduras
Tartar de salmon con alga wakabe, trufa y teriyaki
Gambitas al ajillo con mango
Hamburguesa de ternera sashi con foie y cebolla caramelizada
Calamar plancha
Chuleton Ternera ¨SASHI¨
Salteado de almejas setas y gambas
Tataki de ternera con virutas de foie fresco 
Ensalada de alcachofas, tomate, aguacate, tomate seco, vinagreta de pesto y ajo blanco
Alcachofas braseadas y salteadas con vino manzanilla,  jamón y gamba
Almejas al ajillo
Bacalao brasa con gulas y gambas
Costillar de cerdo al horno
Solomillo de ternera sashi con foie y aceite trufa a la parrilla
Manitas de cerdo en salsa de alemendra
Secreto de Ternera Angus

• Tarta de la abuela
• Tarta de mousse de 3 chocolates
• Frambuesa con almendras
• Tarta de queso
• Tarta Nevada
• Tocino de cielo con base de brownie
• Tarta chocolate con naranja
  
• Tarta muerte por chocolate
• Tarta bizcocho de zanahoria
• Tarta Guinness

Ramón Bilbao Crianza(Rioja) 18,00€
Ramón Bilbao Reserva(Rioja) 22,00€
Jesus Yllera Crianza(Ribera) 30,00€
Fontedei Garnata(Granada) 19,00€
Fuente espina Crianza(Ribera)17,90€